01 / 283 14 44
Energijski center d.o.o.
Pod hrasti 69
1000 Ljubljana
Vsi, ki smo prejšnji vikend preživeli vzhodneje od Trojan, smo lahko uživali v lepem vremenu. V soboto smo s sorodniki obiskali Turistično kmetijo Hlebec, kjer so nas presenetili s svojo podjetnostjo, obilnim kosilom in suhim vinom iz rumenega muškata (ne želim ga več piti, enkrat je bilo dovolj – rumeni muškat mora biti vedno vsaj polsuh!).
Po kitajskem koledarju se je danes začel nov, zelo zanimiv mesec. Tako letu kot mesecu bo vladal petelin. Kljub temu, da je petelin majhna žival, je lahko zelo agresiven in napadalen. V mesecu septembru bomo doživeli še več petelinjih bojev. Petelini raznih vrst se bodo oglašali, saj so odlični govorci, z dobrim smislom za humor. Razkrečeno, z izbočenimi prsmi bodo stali na gnoju in opazovali, ali je v jati vse v redu.
Seveda je najbolje, da jod poiščemo v živilih. Japonci so res svetovni prvaki pri količini zaužitega joda. Priporočeno je, da vsak dan pojemo 0,2 mg joda (oz. 200 mikro gramov). Japonci ga dnevno pojedo 1 do 13 mg, Nemci 0,07 mg (za Slovenijo nimam podatkov, smo pa kar podobni Nemcom).
Kdor ne bere knjig, je zame kreten. Resno mislim. Beseda kreten je sicer povezana z jodom – o katerem trenutno berem knjigo.
Pomanjkanje joda je bilo v delih Evrope velik problem. Nekateri deli Nemčije, Nizozemske, Švice in Avstrije so bili zelo revni z jodom – predvsem gorata področja.
Nemška revija Öko Test je največja (najboljša) revija, ki v Nemčiji izvaja potrošniške teste. Že nekaj let sem nanjo naročena, saj se s pomočjo njihovih testov (in člankov) lahko izobražujem in informiram. V aktualni številki so testirali 20 brezglutenskih izdelkov.